美味しいは再利用から
- 投稿日：2022年 1月11日
茶碗蒸し
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| こんばんは。寒い日が続いております。しっかり防寒対策気を付けていきます。こんな寒いなか、温かくてあっさりした物が食べたいと思うときがあります。 今回は[茶碗蒸し]です。 余った煮しめを使いました。 といだ卵に冷えた煮しめの汁を混ぜての具材を入れて茶碗に入れ、ラップし、その茶碗を沸騰したお湯が入っている鍋に入れ、蓋をし、10分程待ちました。そして出来ました。 味は・・・美味しいです！昆布からとれた出汁に椎茸の風味とかまぼこの塩味が良いですね！元々の具材が煮しめからだったのでとてもヘルシーでした。まだまだ研究致します。以上尾﨑からでした！ |
