卵は精密
- 投稿日：2022年 9月12日
こんにちは。暑さはまだ残っております。 引き続き、熱中症に気を付けましょう。 美味しい物を作ろうと考えて料理をしていたときに失敗することもございます。 これは卵料理に使うためにゆで卵を作っていたのですが、鍋の底にしっかり入らず割れて しまい仕上がりが悪くなってしまいました。 それがこちらです。
左が鍋底にしっかりつけていれたもの
右が底に付かずに、浮かせたところからいれたものです。卵は少しでも浮かせていても割れてしまいます。
きれいに仕上げたい場合は、底にしっかりつけて入れる必要があります。
今後も仕事も料理も精進致します。
以上尾﨑からでした。
