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焦げのタイミング
- 投稿日：2025年 6月16日
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| こんにちは、総務の大島です。 一昨日、久々にエイヒレを食べました。 幼い頃によく祖母の家で朝ごはんとして出してもらっていました。 エイヒレはタイミングが大事！焦げてしまったり、時間が経って冷めるとすぐに固くなってしまうのでいい感じに焼き色が付いたらすぐ食べるのがいいですね。 食べ物全般、ほんのり焼き色がつくくらいが一番おいしいと感じるんですが、この状態のことをメイラード反応というそうです。 調べたことを要約すると下記のような現象が起きています。 『タンパク質を作る材料であるアミノ酸と糖の反応によって新しい物質が生まれる現象 その新しい物質 は褐色であり、その物質によって香りが生まれる』 美味しいには理由があったんだ！という発見がありました。 どうでしょう、そろそろエイヒレが食べたくなってきましたか？ |
梅雨に入ったように雨が続きますね。
- 投稿日：2025年 5月21日
しばらく日曜まで雨が続きそうで困ってます。
まだまだ梅雨入りは先、6月頭からと思っていましたので。
さて、今回はベランダの雨漏れでお悩みのお宅に調査に行ってまいりました。
ベランダを一通り調査した後、屋根も調査しましょうか？という流れで
屋根を調査すると、折半屋根で所々に錆を発見しました。
錆を取り、錆止め後に塗装の施工のお見積もりをご依頼頂き、施工する事となりました。
放置しておくと穴が空いてしまいますので、皆様も中村工務店の無料の
外装診断を受けてみてはいかがでしょうか？
お電話をお待ちしています♪
谷口がお送りしました。
チューリップ満開のハウステンボス
- 投稿日：2025年 4月 5日
チューリップ満開のハウステンボス
こんにちは、総務課の大島です。過ごしやすい季節に、ハウステンボスに行ってきました！
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チューリップが一面に咲いていました。 二色のチューリップを発見！ パレードも見ることができて大満足です。 |
スペシャルチーズフォンデュ˖✧˖°
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