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キャベツ・・・?

  • 投稿日:2021年 2月 4日


営業部 富沢です

我が家の庭先にある小さな畑に、家で食べる分の野菜を少し植えています。
昨年12月初旬に植えた野菜の苗たちが、大きく育って、毎日おいしく頂いている今日この頃・・・
白菜・キャベツ・春菊・イタリアンレタス・水菜・カツオ菜・パセリなどなど
その中に、どうにもおかしなキャベツが・・・
葉っぱが丸くなってかないのです・・
両親も不思議がっていたところ、たまたま訪ねてきた知人に、
これは芽キャベツじゃないか・・と言われ
葉っぱの根元をみると 小さな丸いキャベツが・・・
一枚の葉っぱの根元に一個のキャベツ・・
なので、とっても窮屈そうにしているのです。

昨日、それを母と一緒に収穫しました (^^♪
でも、ぴちぴちに生えていて、取りずらい・・・
どうやって収穫するものだろう? とネット検索
皆さんは、ご存じでしたか?
芽キャベツの全貌を・・・
ご覧ください!
芽キャベツ.jpg
ビックリです!
そしてカワイイ!
葉っぱって切っちゃうんですね
上から10枚程度の葉っぱを残して、切るのだそうです。

無事、収穫!
コンソメスープにいれて食しました♪
まだ、しばらく楽しめそうです♪

日当たりの良いベランダなどでも育てられるようですよ
良かったら、皆さんもチャレンジ下さい!!








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